6月12日，suncitygroup太阳新城举办了第五期线上学术讲座《蓬勃发展的发酵工业的历史与未来》，讲座由樊庆德教授主讲，来自suncitygroup太阳新城生物科学专业、环境科学专业的同学通过腾讯课堂参加了讲座。

讲座中樊庆德老师从大家熟悉的传统及现代发酵产品：面包、啤酒、普洱茶、抗生素等讲起，介绍了发酵概念、与发酵有关的微生物种类及其特点，重点介绍了发酵工程的发展过程中的四个主要阶段即：天然发酵、纯培养技术、深层培养技术及发酵工程。

通过此次讲座使同学们了解了发酵工程在医药工业、食品工业、环境科学、农业等领域广泛应用，发酵工程在生物技术产业化中也发挥着重要作用。樊老师希望同学们夯实专业基础、拓宽专业视角，以所学专业为基础，实现多角度发展。